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SENSE好感6月號 NO.50 我的北歐生活主張
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商品描述

【本書特色】
強調要讓讀者過有質感的好感生活
本期內容包括美食時尚、藝文、等各種生活議題
用深入淺出且幽默的角度看待生活上的人事物
讓過日子也變成一門簡單的藝術

【內容大綱】
封面故事:我的北歐生活主張
說明:到森林裡採菇、一開窗就有蘋果樹可採、與孩子玩耍一整天、埋首工作室思索簡約的設計、到島上的小木屋度假、享受北歐新料理……從飲食、設計、文化、日常生活中,思索每一個人想要的理想生活。
●Afteroom  讓簡單,成為最永久的設計  
●不能不認識的北歐10大品牌
●北歐人,原來你們是這樣想啊!
●家傳維京料理 Angel Joergensen的丹麥廚房
●北歐精釀啤酒新浪潮
●MUME主廚林泉 談北歐美食餐廳精選
●遊逛北歐生活小店

SENSE TOPIC:一窺私廚們的料理魅力
說明:創意加上堅持所調味出來的美味,往往正是預約制餐廳最令人著迷之處。預約一場視覺與味蕾的饗宴,欣賞私廚們透過食材與手法激盪出一道道創意佳餚,來自當日市場的新鮮農產魚穫、高級肉品,各自演繹對料理的想法,展現在食器上,堆疊出立體層次,猶如一副美麗的圖畫。每當菜餚端上桌時,是一連串的驚喜和舌尖上的衝擊,而這就是預約制私廚餐廳的獨一無二的魅力。

Special feature:女人的鞋櫃一定要有一雙高跟鞋
說明:女人對高跟鞋的迷戀有許多原因,有些是造型搭配,有些甚至是心理的一種依賴。來到時尚首都巴黎,女人對高跟鞋的熱愛有其歷史淵源,但對於如何駕馭高跟鞋,是女人受愛又怕的課題。本文從歷史角度切入,細談如何正確穿高跟鞋,再由鞋履設計總監回答你「有適合穿高跟鞋的腳嗎?」這個問題。

Special feature:風格肉舖子 ROU by T-HAM
說明:沒有傳統肉攤的擁擠與吵雜,近來興起的專業肉舖風潮,在提供專業肉品之餘,空間也多走時尚簡約或個性風格,跳脫一般人對肉舖的既定印象。ROU by T-HAM,由一群無肉不歡的饕客成立,ROU就是「肉」的音譯,其以肉為主角,並向外延伸提供可以搭配肉品的起士、油品、葡萄酒等品項,藉此傳統從廚房到餐桌的美好饗宴。

Special feature:餐桌上的款待藝術 向日本料理家學習擺盤技巧
說明:即使擁有精湛廚藝,沒有吸晴的擺盤,美味程度就相對弱些。中村美穗從小家裡就是經營餐廳,也為雜誌設計食譜,現還開設料理教室,她那簡單美味的菜餚與餐桌布置深受喜歡。來看看她介紹的一些簡單料理如沙拉、義大利麵的擺盤,讓你我都能在家請客、優雅上菜。

Archiwalk:打造文創「紅點」x培養創客「享實做樂」
說明:近期台中兩家設計公司:吳宗穎的「晴時設計」及謝昆霖的「禾方設計」以迅雷不及掩耳速度合併為一,引發注目。合併後如何永續經營、找到適切的商業模式,將會是令人期待的發展。

Sense People:KIGI雙人組─植原亮輔、渡邊良重
說明:日本重量級設計雙人組植原亮輔與渡邊良重第一次來台展出,於小器藝廊呈現過去的企業品牌形象、城市品牌等設計,包含有:D-BROS、KIKOF系列,特別是受到大眾喜愛的D-BORS平面塑膠花瓶「HOPE FOREVER BLOSSOMING」,輕薄的一只塑膠片,注入水後變成為了討喜的花瓶,至今仍不停開發新的圖案款式,熱賣十餘年,是光影與2D、3D間轉換的創意巧思。

Special feature:一人家電  單身生活的料理樂趣
說明:千萬別因為一個人生活,就發生懶惰天性,三餐外食並不是好主意。目前市面上針對一個人生活推出的家電愈來愈多,尤其是日本,還有所謂「一人家電」這個名詞。綜觀這些一人家電,除功能實用之外,外型輕巧有創意,可為生活增添不少樂趣。

Sense People:挑剔而已矣 瑪莎談超犀利趴的策展

Photoshot:攝影師Peter Wang:想像力,是對抗現實最強大的武器

Cafe corner:三一Bloom 一碗清冰,嚐出生活應有的況味

味道筆記本:史大華精緻麵食  精品工匠的麵食態度

Amber邊吃邊做真心話:香港WOOBAR 引領時髦潮流品味酒吧首選


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