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SENSE好感11月號 NO.66 日本和牛來了

SENSE好感11月號 NO.66 日本和牛來了

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商品描述

封面故事:日本和牛來了

說明:睽違14年,神級食材日本和牛終於再度踏上台灣。油脂豐美、入口即化的神戶、近江、宮崎,以及即將來台的松阪,日本三大名牛紛紛現身,炙燒、清涮、煎烤等,不同部位、不同的烹調方式下,都各自呈現和牛的不同風味,面對頂級食材,就好好放任你的感官,用直覺決定你最愛的那一道吧!
●燒肉 烤出油花焦香
●牛排 快速燻烤清香
●壽喜燒 表現經典美味
●絞肉 限量手切漢堡
●蒸煮炒燙 喚出千樣風情
●澳洲和牛 日本和牛 各領風騷
●美牛非吃不可
●老舖換新裝 ROU by T-HAM
●美福食集 肉品專門家
●好吃肉 選把俐落好刀

Sense Topic:生活清潔術
說明:清潔,是美好生活的必要,但這個必要,你視為「工作」?還是「樂趣」?想法不同,造成的結果可是大大不同。《生活清潔術》從最日常的生活角度切入,要告訴你如何有效率的做家事,以及如何打掃那些惱人的家中角落。除非你每天花錢找人打掃,不然不論你是文青、雅痞或時尚一族,自己要生活的家,就該自己好好照顧。

Special Issue:綠色生活
說明:永續,是一種生活風景,是一個能與好友們一同共創的美麗景致。改變一些想法,從小地方就能愛護我們的環境,仍舊保有生活的品味與態度,卻可以活出另一種生活態度。

Special Feature:從咖啡器具看食飲文化
說明:即使是同樣的咖啡豆,但不同的咖啡器具會沖煮出不同風味,並衍伸出不同的咖啡異國文化,而這也正是咖啡美味的迷人要素之一。越南滴滴壺X IBRIK土耳其咖啡壺。

Mini Feature:品飲Vega Sicilia的優雅態度
說明:有酒有菜,構成了餐桌上的好滋好味。此時,桌上如果來一瓶Vega Sicilia酒廠的葡萄酒,那可真是無比歡愉的一餐了。有著西班牙國寶酒讚譽的Vega Sicilia,其酒款最大特色在於「即開即飲」,而優雅則是它的最美特色。

Special Feature:輪行秋田風土記
說明:自行車輪行在台灣早已不是什麼新鮮事,用「現正進行式」來形容或許更為合適。最熱門的騎車季節大約落在夏天,原因在於日出早、降雨少;但隨著溫室暖化所造成的熱島效應,身處亞熱帶的台灣屢破高溫紀錄,中暑、熱衰竭這類「熱疾病」風險大幅攀升,無疑讓喜愛運動的朋友們為之苦惱。來趟位於日本東北的秋田之旅,應該能讓不少熱愛騎乘的車友找回踩踏初衷吧? 

Special Feature:火柴盒裏的故事
說明:沒想到不起眼的火柴盒,在昔日的台灣,可是最夯的文創商品,流行於大小品牌之中。因此,現在雖然其功能已大大被打火機所取代,透過它卻可以拼湊過往城市發展的軌跡與脈動,讓人回味歷史韻味。
 
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